Chuyên mục
Phở Quận 3

Review thực tế quán phở thố đá Việt Nam 66 Trần Quốc Toản Quận 3 bánh phở tự tráng

Hôm qua mình vừa mới đi ăn quán phở tự làm homemade khá ngon và thú vị nên hôm nãy sẽ review thực tế cho các bạn xem. Đó là quán thố đá Việt Nam 66 Trần Quốc Toản Quận 3.

Quán to vật vã nằm ngay ngã ba Trần Quốc Toản và Huỳnh Tịnh Của.

Bánh phở tự tráng nên khi ăn mọi người có vẻ yên tâm phần nào. 1 tô thố đá là 90k bao gồm đuôi bò, sụn bò, nạm chín và tái bắp hoa. Nạm bò mềm, thơm bò. Tái bắp hoa cắt vừa ăn, gân xen thịt nên nhai giòn giòn ngòn ngọt. Sụn bò ăn cũng vui vui, có dính chút mỡ nữa nên ăn béo béo nè. Nước lèo nóng hổi vừa thổi, vừa ăn, từ lúc bưng ra tới lúc sạch sành sanh tô vẫn còn nóng. Không gian rộng rãi, thoáng, phục vụ nhanh nhẹn.

Nước phở vị cá nhân mình thấy nước hơi mặn. Phần đuôi bò tô thì bị mềm quá, tô thì lại bị cứng quá. Giá mặt bằng chung so ra hơi cao 1 chút.

Sau khi đi ăn mình có rút ra cách ăn như thế này. Vì là tô đá nên nước lèo sẽ nóng rất lâu. Khi gọi món phần thịt tái bắp hoa, bánh phở, hành sẽ đem ra trước. Tô nước lèo sôi sùng sục sẽ đem ra sau. Mọi người khi ăn sẽ cho hết phần thịt tái vô trước, bánh phở ăn bao nhiu, cho bấy nhiu để về sau không bị mềm như mình nhé.

Phở Việt Nam – Homemade
66 Trần Quốc Toản, P. 8, Quận 3, TP. HCM
06:00 – 22:00

Xem thêm bình luận trên Foody nữa nè

Mình biết quán này vì tập thể dục gần đó hay đi ngang nhưng không ăn do toàn tập buổi tối sợ mập. Sáng nay cũng đi tập đi ngang vô tình thấy khu bếp đang làm bánh phở, cắt thành cọng phở….là thấy thích rồi. Vì tuổi thơ của mình là món phở tráng á. Nên quyết tâm vào đây ăn cho biết.
Phở thì mình chỉ thích phở gầu thôi nên vào đây cũng order món này. Cọng phở tráng mỏng mềm, thịt gầu ngon, gầu là gầu dòn được cắt miếng mỏng ăn không ngán, giá ở đây giá lùn lùn ăn dòn dòn mình khá thích, rau và các loại gia vị ăn kèm có sự chuẩn bị tốt và nhìn tươi ngon. Duy chỉ có nước dùng so với mình là hơi nhạt, không phải mình ăn mặn và mình thích nước dùng đậm đà hơn chút, chắc do vị phở ở đây nấu theo kiểu Bắc.
Quán rất sạch sẽ, nhìn vào cái gì cũng rất yên tâm, vào ăn tô phở có bình trà đá, các ly để uống sạch bong thấy rất thích.
Tổng thể thì quán này mình thích vì sự sạch sẽ, về sự chăm chút của nguyên liệu, phục vụ cũng nhanh.

Mình đến quán này nhiều lần, hôm nay thử phở đuôi bò thì ôi thôi cứng ngắt, nhai không nổi, nguyên 1 tô giá 75k chỉ ăn được bánh và nước phở. Mình nói cô nhân viên thì không quan tâm; đến nói với ông chủ tiệm thì được trả lời “để báo lại bếp”. Bằng chứng là những miếng đuôi còn nguyên trong dĩa vậy mà không phương án đền bù thoả đáng và khi tính tiền phải trả đủ. Tiệm phở lớn nhưng cư xử với khách hàng tệ.
Sẽ không quay lại đây và các bạn lưu ý không nên ăn phở đuôi tại quán phở này.

Mình với bạn hẹn nhau lại đây ăn trưa.
Quán có món phở thố đá lạ nè, sẽ bưng ra thố đá có nước lèo đang sôi sùng sục luôn, sau đó mấy bán bỏ bò + phở vô, bỏ rau giá tuỳ ý rồi ăn thôi. Mình ban đầu tưởng nóng lúc đầu thôi ko ngờ thố đá giữ nóng lâu lắm luôn, ăn xong rồi mà vẫn còn bốc khói 😂. Phở đuôi bò ngon, đuôi bò mềm, có nạc nữa. Thịt bò và bò viên chất lượng, thơm. Bánh phở quán tự làm luôn đó, nói chung rất hợp ý mình.
Quán siêu rộng rãi luôn, ăn trưa đông khách đoàn vô vẫn ổn luôn ấy. Khu bếp chế biến kính trong suốt nên đảm bảo sạch sẽ. Phục vụ siêu nhanh nhẹn. Gửi xe free trước cửa.

Mình đã đến Phở Việt Nam ăn đây là lần thứ 3-4 gì đó, vì ba mình rất thích chất lượng bánh phở ở tiệm, do là bánh phở tự làm, sợi to, ăn lạ miệng, thịt đa dạng và sạch sẽ nên ba mình rất thường xuyên đến. Nước dùng vừa miệng, không có cảm giác như nấu bằng bột ngọt, nên nước sẽ hơi nhạt hơn những chỗ khác. Thịt nạm hơi mỏng.

Dù đây là lần 3-4 mình đến đây nhưng tất cả các lần mình đến nhân viên đều phục vụ rất chểnh mảng, mình không khó chịu nếu quán đang đông khách, nhưng cả những khi quán vắng chỉ có vài ba khách nhưng nhân viên thường xuyên phớt lờ bàn của mình và RẤT HAY QUÊN NHẬN ĐẶT MÓN, có những món phụ mình order đến lần thứ 4 mà vẫn không mang ra và nhiều bạn nhân viên không thèm nghe khách gọi luôn. Khách đến order xong r mà bàn của khách trước ăn còn tùm lum vẫn không dọn. Chỉ khi mình gọi các chú trong bếp thì mới bắt đầu làm món của mình. RẤT THẤT VỌNG VÀ SẼ HẠN CHẾ QUAY LẠI.
Trong các ảnh có 1 tấm là mình đã có phở đến nhưng gọi cả tá lần mà nhân viên vẫn không đưa rau giá chanh gì ra hết, ăn gần nửa tô, gọi rát cổ, nhân viên chỉ đứng đùa giỡn chứ không hề có động thái muốn phục vụ hay gì cả. Nhà hàng nên xem lại vì thật sự mình cảm thấy chất lượng món ăn không tệ, sẽ mất khách vì thái độ phục vụ nhân viên.

Xem thêm đánh giá trên Google Maps nữa nhé

Bánh phở được làm tại chỗ, ăn rất ngon. Thịt bò mềm, có trà đá miễn phí nữa. Nên thử phở thố đá khi đến đây, giá không đắt so với chất lượng 95k/phần.

Mình và bạn gái đến gọi 2 tô phở thố. Phở trình bày đẹp mắt sạch sẽ. Có luôn trà đá miễn phí. Tiếc là nước dùng rất mặn. Mặn theo kiểu không thể ăn dc luôn. Tô phở bạn gái mình thì múc ra dc 1 con gì đó như con bọ xít nhỏ. Thật là một trải nghiệm quá tệ. Mình có phản hồi cho nhân viên thì họ chỉ ờ ừ cho qua. Trả hơn 200k cho 2 tô phở nhưng quá thất vọng và sẽ không bao giờ quay trở lại nữa.

Món signature là phở thố đá có cùng concept với phở ở Anan kitchen and bar nổi tiếng, dĩ nhiên với mức giá mềm hơn. Nước phở ngon ở mức khá, phần thịt tái là điểm thú vị khi dùng thố đá. Bò viên cá nhân tôi thấy là ngon hơn bất cứ bò viên nào tôi từng ăn cả quán bình dân cho tới cao cấp. Nạm thì hơi dai, xương bò bình thường.
Bánh phở là một điểm mới nữa, nó được thái thủ công và lớn một cách cố ý, có lẽ để show off sự “thủ công” trong lời quảng cáo của quán. Nó ngon, nhưng tôi nghĩ nếu thái sợi với kích cỡ thường trải nghiệm sẽ hoàn hảo hơn. Tip nhỏ cho người mới ăn phở thố đá là nước khá mặn vì chưa có bánh nên múc ra chén ăn dần sẽ vừa miệng hơn.

Quán phở này đã đánh bật các quán Phở khác mà mình ăn tới bây giờ.

Phở ở đây được chế biến trước mặt khách như Bánh Phở được làm và cắt trước mặt thực khách bên trong căn phòng kính các bạn bà chú đầu bếp chế biến món phở , luộc chén dĩa, cắt thịt nói chung mọi công đoạn chế biến. Mình ăn khá nhiều lần ở đây chủ yếu là mình ăn Thố Đá , cùng người thân cũng có và được mọi người đánh giá là ngon từ chất liệu thịt Bò đến nước Phở. Tuy nhiên mình vẫn bắt gặp 2 lần nước Phở pha chế không ổn định là hơi mặn và mình cũng đã góp ý trực tiếp quán.

Mấy e phục vụ trẻ xinh và làm việc vui vẻ tận tình đó là điểm cộng thêm cho quán. Và tôi cũng không quên khen ngợi chú giữ xe rất tươi vui.

Chuyên mục
Phở Quận 2

Quận 2 ăn phở hương vị Bắc ở đâu ngon – Phở 10 đường Song Hành

Quận 2 ít có quán phở nào ngon tuy nhiên nếu thèm quá thì mình vẫn giới thiệu được cho các bạn một quán phở nấu theo kiểu ngoài Bắc ăn khá ok đó chính là phở 10 đường Song Hành. Quán phở này khá ngon tuy nhiên không hiểu sao review trên Foody không được tốt cho lắm.

Nhìn chung quán này nếu các bạn nào không quen hương vị bắc thì chắc là sẽ chê nước nấu nhạt không ngon. Mình thì không biết nước có bột ngọt hay không nhưng thấy nhiều bạn comment là có bột ngọt, đây chắc có lẽ là thói quen nêm của người Bắc. Theo đánh giá của mình thì nước nấu đúng vị phở Bắc rất ngon. Mình ghé vào buổi sáng nên quán cũng khá đông. Thịt bò tươi và ngon lắm. Thịt tái cũng hồng hào tươi tắn. Vì là phở bắc nên ít có topping, bạn nào thích ăn topping thì không nên lựa chọn quán này nha. Phở cho rất nhiều hành nhưng lại không có giá nhé, vì người bắc không ăn giá như người nam.

Nhìn chung quán này khá ổn so với khu vực quận 2. Giá hơi cao một tí và nấu theo kiểu bắc. Các bạn cân nhắc trước khi vào nhé.

Địa chỉ: 74 Song Hành, P. An Phú, Quận 2, TP. HCM
Giờ bán: 07:00 – 22:00
Giá bán: 50k/tô

Một số review của các bạn trên Foody
ummy, it’s my favourite food aswell. Have you guys heard of pho 2000 apparently Bill Clinton ate there when he travelled to Vietnam in 2000 hence the name of the restaurant. I heard it’s just ok but very pricey tho just because the US president ate there and they also took some photos to prove it too. I was there at that time and the streets was pack full of people just to get a glimpse of the president. “I did not have any sexual relationship with that women!” Oops i just jizz on her jacket. Don’t tell any one, it wasn’t me. It was peanut! Sshhh.

Phở ở đây nhìn chung thì chấp nhận được đó, trừ 1 số điểm sau:
– Rau có mấy cọng lèo tèo, vô phở Lệ mà xem đống rau.
– Tương đen: kiểu như hóa chất nấu loãng ra á chứ k giống tương hạt nghiền ra nha.
– Anh chủ tính tiền nhầm, mình hỏi lại thì mới phát hiện cao hơn menu 10k, k biết nhầm thật k. Kkk…
Nhân viên giữ xe dắt xe ra cho khách thấy niềm nở cũng là 1 điểm cộng.
Phở theo khẩu vị Bắc…

Phở ngon, giống vị bắc. Quán vào buổi sáng cuối tuần khá đông nhưng phục vụ nhanh. Có quẩy nhưng phải đến sớm ko thì hết

Lên foody review thấy điểm thấp quá chừng, mình cũng khá bất ngờ.
– Chất lượng: nước phở của quán trong, ngọt thanh. Thích nhất là bò tái ở đây, cảm giác thịt tươi và rất mềm. Mình có ăn ở phở Hùng rồi, cũng ngon nhưng bò tái không mềm được như ở đây. Nói chung ăn rất vừa miệng. Trên google map phản hồi của mọi người về quán cũng okie lắm. Tại mình không ăn được hành nên khi nào chụp tô phở trông cũng thiếu màu sắc 😛
– Giá cả: chất lượng như vậy thì giá cả khá hơp lý
– Không gian: quán sạch sẽ, thoáng mát, bày trí cũng đơn giản

Chẳng tin nổi mấy bạn review trên foody. Chất lượng review của foody ko phản ánh đúng thực tế. Cho nên cứ quán nào các bạn chê nhiều là mình đi ăn thử. Càng khen càng dở.
Ví dụ như quán phở này, đúng vị bắc, ngon lành sạch sẽ, miếng thịt tái và tái bắp hồng hào tươi tắn, ít có tiệm phở nào ở Sài Gòn mà chú trọng đến độ tươi và ngọt thịt của miếng bò tái lắm. Đi ăn phở Bắc thì cũng nên bớt so sánh những phụ kiện thường có như các quán phở Nam nhé. Ví dụ như giá đỗ, ngoài bắc ko ai cho giá vào phở. Cứ so sánh máy móc như thế thì chọn phở kiểu miền Nam, ko nên ăn phở Hà Nội làm gì.
Tóm lại là phở ở đây ngon, sáng ra lúc nào cũng đông khách kinh khủng.

Mình k hiểu trên foody này thế nào riêng mình cảm nhận những chỗ khen càng nhiều thì càng thất vọng (1/3 trong số đó là ngon thật sự ). Riêng phở 10 k biết mọi người trong đây thế nào nhưng người thân của mình ở hà nội đều khen ở đây ngon hơn cả phở bát đan nữa :3 lạ vậy nhỉ chắc người nam ăn k hợp rồi. Vì mình cũng đi ăn ở đó và đa phần thấy toàn người bắc

Quán phở thuần hương vị phở Bắc nên có thể không hợp với nhiều bạn miền Nam. Nhưng công nhận phở ngon hơn nhiều quán phở nổi tiếng ở HN. Nước trong mà ngọt thanh, đúng vị phở Hà Nội, khác hẳn phở Nam Định. Lần đầu tiên ở SG được ăn tô phở ngon như vậy. Nhà mà gần quán chắc ăn hoài luôn quá. Từ quận 7 mà chạy sang đây ăn tô phở thôi là hiểu rồi.

Mình ghé ăn vào buổi sáng vì thấy quán có vẻ sáng sủa và sạch, cộng thêm quán đông. Nhưng hình như quán đông nên không cần khách, lúc mình hỏi phía trong còn bàn không thì nhân viên không trả lời, hỏi lại thì gắt: “Phục vụ ngoài nên trong không biết”. Mình đi vào trong thì tiếp tục bị nhân viên đó lườm. Thái độ nhân viên như vậy nên mình bỏ đi không cần ăn nữa. Đánh giá thấp quán vì nhân viên bất lịch sự

Thấy quán ăn ngon mà sao mọi ng rate thấp thế ta? Nhưnh hình như có bỏ bột ngọt nên mình ăn hơi nóng người

Chuyên mục
Phở Quận 3

Phở Gà Hương Bình có còn ngon như xưa

Hôm qua mình có đi ăn lại quán phở gà cũng khá nổi tiếng ở quận 1. Đó chính là quán phở Gà Hương Bình địa chỉ 148 Võ Thị Sáu. Mình đi 2 người gọi một tô phở gà và một tô phở bò ăn thử để review cho các bạn xem.

Phở gà mình gọi tô đùi giá 70k. Bạn mình gọi tô phở bò thập cẩm giá 95k. Giá phở ở ngoài quận 1 này nó như thế nên mình cũng quen rồi. Ưu điểm của quán này đó là dù là phở bò hay phở gà đều nấu bằng nước hầm xương heo nên nước lèo ăn rất đậm đà. Một tô phở ở đây khá nhiều thịt, ăn khá là no. Phở gà có trứng non ăn cũng mềm và ngon. Sate quán tự làm cay vừa và ngon. Quán sạch sẽ tuy nhiên nhà vệ sinh chưa thật sự tốt. Điểm trừ là quán có lấy tiền gửi xe. Mấy bạn phục vụ nhiệt tình, vui vẻ.
So với các quán phở khác ở Quận 1 và quận 3 thì nên ăn thử quán này.

Địa chỉ: 148 Võ Thị Sáu Quận 3
Giờ bán: 06:30 – 22:30

Bình luận nổi bật trên Foody
Giá hơi cao nhưng bánh phở và gà nhiều, gà ăn ngon, không bị bở. Nước lèo ngon nhưng với mình thì hơi mặn. Mua mang về chờ cũng nhanh.

Ở đây có phở gà và bò, gà thì có cả lòng gà, trứng gà non…
Nước phở ở đây hơi nhạt, nhưng rất thanh. Mình nêm nếm 1 hồi các loại gia vị thì ok, nhưng có 1 điểm đặc biệt là ban đầu ăn thấy hơi nhạt nhẽo mà càng ăn gần cuối thì càng thấy ngon. Mình nghĩ là vì nước thanh nên ăn đến cuối ko bị ngán. Ko bị bột ngọt hen hoặc rất ít (mình là dân dị ứng bột ngọt nhẹ 🤣)
Phở bò thì mình ăn thử miếng nạm, cực kì mềm, thơm nhẹ mùi bò nhưng ko bị nồng mùi bò.
Tóm lại là phở ở đây rất ngon 😄
Quán thoáng, rộng, sạch sẽ.
Nhân viên ổn. Nói chuyện với nhau hơi chửi thề 1 chút :))
Giá khá là đắt, hơn 60k 1 tô. Mình ăn 2 người hết 135k (+ trà đá và khăn)
Có điều hơi phiền lòng là mình để xe ngay trước quán, ngoài vỉa hè, nhưng phải trả tiền gởi xe là 3k. Thường mình đến quán nào ăn, lúc lấy xe về mà bảo vệ dễ thương mình đều gởi tiền xe dù ở đó miễn phí, nhưng bảo vệ ở đây ko thân thiện lắm mà còn lấy tiền xe mình thấy hơi nhảm 😅
Cực kì ghét mấy quán kiểu này dù ko có bao nhiều tiền , may là có đồ ăn ngon gỡ gạc lại 🙂

Phở ở đây giá khá cao, tầm 60k trở lên, mà 1 tô của hén nhìu kinh dị, ăn xong thì chỉ có lăn chớ ko đi nổi, nc phở thanh, nhẹ, gà hơi bở còn trứng non thì chín quá ko có lòng đào chảy ra

Quán nhìn xấu xấu mà đông khách ăn đó. Ở đây có cả phở gà lẫn phỏ bò. Mình thử gà. Ăn khá ok. Nhiều phở. Thịt gà lấy đủ cả nạc và mỡ. Tô phở bự nên ăn xong khá no.
2 người ăn gọi thêm tô trứng nonlongf gà mà hết khoảng 120k.
Phục vụ cũng nhanh!

4 đứa đói bụng ghé quán khá khuya, quán chuẩn bị dọn. Thế là Tô Phở gà thập cẩm gồm có cả trứng non & bộ lòng mề gà. Ta nói cái Tô Phở to vật vã, ăn mãi không hết.
No và khó tiêu đến nỗi không ngủ được luôn ;))
Mình ăn ở đây từ khi còn bé lắm, gần 30 năm về trước. Lúc trước bán ngon và rất đông khách. Muốn ăn được tô phở ở đây phải chờ khá lâu.
Giờ người con thay Cha quản lý, hương vị không còn ngon như lúc trước. Nước lèo không trong lắm, vị có phần gắt hơn. Nước lèo cũng không thơm dậy mùi như ngày xưa.
Phục vụ nhiệt tình.

One of my favorite Pho Ga place and usually take somebody here from Japan if I introduce Pho Ga to them in the morning. (Morning, because their herbs are sometime not crisp and fresh from around noon..) Typical southern style Pho Ga, good clear chicken broth with hint of spices (not too strong) and good volume of fresh noodle, topped with chopped green onion. Their condiments, black bean sauce and chili sauce are not too sweet, I like this point too. But this time, something happened… When I tried to put salt & pepper directly on noodle, lid of that contauner dropped off and tons of salt&pepper was dumped on my noodle….they need to make sure the lid is tighten or maybe, I was the one to make sure that fromnext time.

Chuyên mục
Phở

Tổng hợp quán phở ngon quận 1 gần đây nhất ở Sài Gòn

Ở Sài Gòn đặc biệt là khu vực quận 1 có rất nhiều quán phở ngon. Hôm nay mình sẽ liệt kê tất cả các quán ngon gần đây nhất cho các bạn lựa chọn khi thèm ăn món này nhé.

Đặc trưng của các quán phở ở quận 1 giá đều từ 50k trở lên chỉ dành cho các bạn khá giả. Sinh viên thì không nên ăn phở ở quận 1 nhé.

Phở Hương Bình

148 Võ Thị Sáu phường 8 quận 3
06:30 – 22:30

Mặc dù quán này ở quận 3 nhưng về giá cả và vị trí cũng giống các quán quận 1 nên mình đưa vào đây luôn. Quán này thì nổi tiếng rồi, phở gà một tô lấy đùi là 70k, ở đây có bán thêm phở bò, giá là 70k(hai thứ thịt), 85k (Ba thứ thịt), thập cẩm 95k, tô này mình ăn rất ngon, gà ta mềm, nước lèo đậm đà. Bà chủ nói : Phở gà hay phở bò đều hầm thêm xương heo, nên khách ăn nước lèo sẽ thấy rất đậm đà.

Kế bên quán có cái hẻm chạy thẳng vô nhìn tay trái có tiệm phở gia đình bình dân chỉ 35k ăn cũng ngon không kém phở Hương Bình luôn.
Mình mới có bài review chi tiết về quán này các bạn có thể xem qua: Phở Gà Hương Bình có còn ngon như xưa

Phở Ngọc

Đầu hẻm 30 Hồ Hảo Hớn, p. Cầu Kho, quận 1
05:00 – 10:30

Mình đi ăn rất nhiều tiệm phở rồi, nhưng đây là một trong những quán phở yêu thích của mình, bởi vì nước lèo 🤤 Nước lèo đục, có nước béo, nêm vừa ăn. Phở ở đây hình như lai giữa Bắc và Nam. Thịt nhiều, bánh cũng nhiều nữa. Điểm cộng là quán này có rất nhiều loại thịt: tái, nạm, gầu, gân, sụn, xí quách,.. Chén hột gà cũng ngon nữa. Ngoại trừ tương đen mình ăn vô thấy hơi kì, thì mọi thứ đều ổn.

Phở 214 Lý Tự Trong

Chỉ bán buổi tối

Phở có sụn giòn và nạm ăn rất ngon, quán này trên 20 năm rồi, chỉ bán buổi tối.
Tô nhỏ 40k, tô lớn 50k.

Phở 1954

31 Trương Định, P. Bến Thành, Quận 1, TP. HCM
07:00 – 21:00

Phở ở đây vị lạ lạ, bắc không bắc mà nam cũng không nam, vị mặn mặn lợ lợ không hợp khẩu vị của mình. Thấy gần công ty nhất và lại có khuyến mãi nữa nên mình ăn thử cho biết thôi.

– Giá thì 60K ở ngay trung tâm ko mắc, nhưng so với chất lượng phở thì quá mắc!

Mình order về nên được giảm 50 trên Now, giao hàng nhanh, đóng hộp bao bì gọn gàng.
Điểm trừ:
– MẮC 1 tô 66k 1 chén bắp bò 38k (chỉ vài miếng ,) 104k nếu không có code giảm 50.
– Nước lèo hơi có vị thuốc bắc (không quen và cũng không thích lắm, không bỏ tương vô mùi như lẩu dê, hơi nhạt.
Điểm cộng:
– Thịt ngon, nguyên miếng không bị bở, giòn giòn.

Phở Hai Thiền – Bùi Viện

14 Bùi Viện, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. HCM
06:30 – 23:30

Có ai bị nghiện phở trộn như mình không ta?
Bằng chứng là anh khách Hà Nội vào ngồi kế bàn mình còn bảo phở trộn ngon hơn hẳn Hà Nội. Bánh phở giòn dai mà không ngấy dầu mỡ. Sốt trộn cực ngon. Đúng y chan ý mình muốn nói. Tô phở trộn bò mình ăn giá 65k

Vô tình đi công việc ngang qua khu Bùi Viện đúng lúc đói bụng thì lại thấy phở Hai Thiền nên ghé vô ăn thử. Ấn tượng đầu tiên thì thấy quán rất là sạch sẽ, nhân viên nhìn mặt không được niềm nở nhưng cũng ko hẳn làm mình khó chịu, nói chung minh thấy nhân viên quán ổn. Về món ăn thì mình kêu phần phở trộn mực với giá 85k. Khá đắt nhưng so với chất lượng và mặt bằng của quán thì mình thấy hợp lý.

Quán không có chỗ gửi xe, hỏi bảo vệ thì chỉ hất mặt bảo để đó, nhân viên khó quá, hơi không thèm trả lời, không biết sao lại mướn nhân viên kiểu đó, phở cuốn bình thường, thịt hơi bủn, có mùi lạ, nước lèo chắc bỏ nhiều bột ngọt,. tại mình bị dị ứng bột ngọt nên biết liền, nói chung là màu sắc bắt mắt nhưng đồ ăn tệ quá.

Phở Hùng – Nguyễn Trãi

243 Nguyễn Trãi, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP. HCM
06:30 – 03:00

Lâu rồi không ghé ăn nay quay lại thì 1 tô lớn thập cẩm 85k nha mọi người
Rau giá để riêng tương đũa muỗng rất sạch sẽ
Nhưng dì của mình nhìn vào bếp thấy mấy cô rửa ly không rửa mà chỉ dội sơ qua vòi nước rồi úp lên bán tiếp
Trên lầu sàn hơi dơ, mỡ đi rất trơn rất dễ té
Tính tiền hay bị nhầm lẫn

Đặt qua Now và bực bội. Phở có tái nhưng để thịt sống và nước nguội, phải lui cui đi nấu nước. Đặt tô đặc biệt 85k thì quên cho bánh phở vô. Shipper vội vàng đem qua để chạy đơn khác nên ko kiểm tra gì ráo. Hotline ko liên lạc được. Quá tệ

Mình thích ăn bò kho ở đây, bò nhừ và rất thơm, có điều hơi mặn chút phải vắt thêm chanh nhiều xíu, ngoài ra phở thì mình thấy ko ngon lắm.

Phở Hiền – Nguyễn Trãi

269A Nguyễn Trãi, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP. HCM
00:01 – 00:30 | 06:00 – 23:59

Giá quá chát so với chất lượng. Nhân viên đưa bát phở ra nhìn mà shock nên không chụp được ảnh 😄. Order bát phở gân nhỏ 55k mà được cỡ 1 ít phở với 2 miếng gân??? Xong bèo nhèo ăn ko khác gì mỡ 🤣. Không bao giờ có lần thứ 2. Lần đầu tiên và cũng là lần cuối cùng. Cạch mặt từ giờ tới già luôn.

Mình được bạn dắt đi ăn quán này, lúc đầu hơi ngại vì sợ giá cao nhưng thật ra cũng không cao lắm. So với mấy quán bình dân lề đường thì cao hơn tầm 10k đến 15k nhưng được cái sạch sẽ và thịt nhiều. Mình cũng hay ăn quán này sau lần đó lắm. 8/10

Bọn mình gọi 1 tái lớn, 1 tái bò viên lớn (đồng giá 56k/ tô). Lúc bưng ra thấy khá tô nhưng vớt thì thấy cũng ít à, Ít về bánh phở lẫn thịt, à mình thích ăn bánh phở to hơn (bánh phở ở đây cọng nhỏ á). Nước lèo đậm vị, thơm và ngon lắm nhe.

Chất lượng không tương xứng. Lần đầu cũng như lần cuối.

Phở Cao Vân

25 Mạc Đĩnh Chi, Quận 1, TP. HCM
06:00 – 22:30

Quán nằm ở Quận 1 nhưng giá cả phải chăng, dao động trong 50k/tô phở ú ụ.
Phở Cao Vân pha lẫn giữa vị phở Bắc, không bị ngọt đường, nước dùng đậm vị đồng thời lại đc ăn kèm với rất nhiều rau thơm như kiểu miền Nam.
Ở đây phở có thể đc ăn kèm với tương ớt hoặc tương đen.
Nên thử.

Chỗ này gần nhà với thấy review cũng cao nên mình vô ăn thử. Ấn tượng ban đầu là không gian nhỏ và có vẻ không sạch sẽ, hơi có mùi ấy 😭 sàn thì loang lổ, mọi thứ rất cũ kĩ. Phở ra nhanh, mỗi bàn được 1 thao rau thơm bự sấp mặt và 1 chén giá trụng. Phở bò lẫn gà đều rất bình thường, nước lèo không đậm đà, thịt cũng chẳng để lại dấu ấn gì luôn ấy. Thường thường mình ăn phở là húp hết nước mà ở đây chả ngon gì nên cũng bỏ lại. Mỗi tô là 50k, giá rẻ so với mặt bằng q1 nhưng mà với chất lượng thì mình sẽ không quay lại đâu huhu 😭

Phở ngon, vị đậm đà, chất lượng. Thịt bò tái mềm, thịt gầu giòn béo và ko ngấy. Quán có không gian hơi nhỏ nên khách đông sẽ hơi ngợp. Giá cả ở mức hợp lý so với Q1.

Bố mẹ mình vào sài gòn chơi, nghe quảng cáo bảo phở ngon lắm nên bảo mình đưa đi ăn. quán phở nhỏ nhỏ, có lò nấu ngay trước cửa. bếp quây kín hết rồi ko nhìn rõ nhưng thấy củi chất đầy phía trước nên chắc vẫn đun bằng củi.
1 phần này là 50k, quá rẻ cho 1 tô bò-phở chứ ko phải phở bò nữa. tô phở thịt đầy ứ hự mà miếng nào miếng nấy dày cui, phở cũng khá nhiều, nước dùng nêm nếm đậm đà.
lúc mình ngồi ăn cụ ông đáng kể cho vài khách khác nghe sơ về quán, phục vụ hơi chậm.

Phở Xe Lửa

14 Alexandre De Rhodes, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
07:00 – 22:30

Đồ ăn được. Không xuất sắc lắm. Nhưng siêu lâu và lên không đều. Người thì lên trước người thì nửa tiếng sau mới lên món. thái độ phục vụ tệ không lo cho khách. Ngồi khu phía sau nhân viên mất tích luôn.

Phở quán làm ngon, nước phở thơm rõ hương bò, thịt mềm, tô phở to và chất lượng.

+ Thái độ nhân viên rất tốt, nhiệt tình, bác giữ xe cũng rất dễ thương
+ không gian quán mang dấu ấn hoài cổ: treo các bức poster xưa liên quan đến xe lửa, trang trí đơn giản, 1 đường ray xe lửa đồ chơi quanh quán trên cao, 1 góc trời gồm hồ và cây xanh mát và bãi giữ xe được che mát hoàn toàn bởi tàng khế xanh, rất là tuyệt
+ món ăn lên nhanh, nóng sốt, hương vị đậm đà, thức uống đạt 7/10, điểm trừ là thịt quá ít và mỏng nên khiến giá tiền trở nên mắc hơn

Phở 24 – Pasteur

158D Pasteur, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
07:00 – 22:00

Phở nấu ngon nè, mà cũng tùy bữa nha, nhiều bữa nước lèo mới nấu hay sao mà lạt nhách hà. 1 tô vừa là 50k, mình ăn còn không no ý, ít lắm, bánh phở thì cho vừa ăn chứ thịt thì ít xịu hà, ăn không thấm gì cả, tô 2 loại thịt thì 65k ổn hơn á.

Nước phở rất ngon, đậm đà và thanh. Phở gà, bò viên, bò, tái úc ( kêu này thêm 5k) gì cũng ngon hết đó, từ nước dùng tới bánh phở tới thịt đều quá ok

Nước phở nấu ngon, ăn không bị say bột ngọt.

Don’t visit this place on rush hours (lunch or dinner); the store is small with no air condition; plus the soup was not hot enough to make my egg bot even hot (the moment i swallow the yolk egg it was cold and i would NEVER forget that ….taste terrible)
My beef in another bowl of soup was still pink even though i was spnding time waiting for it to be better cooked

not recommend; trust me Vietnam has better authentic places serving Pho than this

Phở Hạnh – Phở Trộn Lãn Ông

211 Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP. HCM
07:00 – 21:00

Ban đầu ăn còn được nhưng giá chắc chắn không rẻ. Ngày càng đi xuống. 1 phần phở trộn đùi gà 65k còn dc 1/2 thịt đùi, phở lúc nhiều lúc ít, đu đủ trộn nhiều lúc có mùi cũ. Phần trứng non lòng gà thì nhiều lần kêu về chỉ có mỗi trứng và mề – không đáng 60k. Nói chung làm ăn kiểu phở Hạnh thì hỏi sao mình cứ phải tiếp tục ăn mấy quán mì của người Hoa. Chán kinh khủng!!!

Vị cũng tạm ổn nhưng gà ít quá :(( hơi đắt.

Cách đây 1,5 năm hồi mới vào SG mình có ăn và để lại bình luận.
Hôm qua đặt ăn lại phở trộn và phở gà thấy khác xa vị Bắc.
Phở trộn có cả đu đủ bào là sao nhỉ, mình ăn ở Lương Văn Can không thấy. Phở trộn mình phát hiện có Phở Xích ở Q7 gần giống HN hơn.
Phở gà thì hoàn toàn thất vọng, miếng gà to, thái dày, bở. Gà lạm dụng bôi nghệ cho vàng da, nên nước dùng phở không hề thanh thơm mùi gừng.
Sợi phở hình dáng có vẻ giống ở HN nhưng mỏng hơn, ăn vị khác. Nước dùng thì sặc mùi nghệ , ngai ngái làm mình cứ ngỡ như đang ăn món lươn Nghệ An.

Bản thân mình dù cảm thấy nước dùng ngon, vừa miệng nhưng vẫn lưu luyến cái vị ngọt thanh đạm nhè nhẹ của bát phở gà ăn bạ 1 hàng ở HN cách đây 4 năm trước. Chắc lúc đó lòng đang buồn, rệu rã vì mất mát nhiều thứ, tự book vé tự bay trốn gia đình tự ra chơi 1 mình. Rồi lại ăn trúng bát phở gà ngon ơi là ngon làm con tim vui lại nên nhớ hoài mùi vị tới giờ.

Phở Minh – Pasteur

63/16 Pasteur, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
06:30 – 10:00

Phở và nước dùng ở đây không có gì đặc biệt, phở có vị hơi chua, nước dùng thì không đậm đà lắm.
Nhưng được cái, thịt bò khá ngon, mình gọi nạm, gàu. Phần gàu và nạm thịt rất mềm, ngọt, mỡ vừa phải nên ăn rất béo. Phải công nhận ra quán Minh lựa thịt khá chuẩn, nếu có ghé lại chắc mình chỉ gọi thịt và nước, chứ phở ăn hơi kì kì.
Mà giá cũng khá cao.

Nghe nhiều người khen phở ở đây ngon nhất Sài gòn nên ghé thử cho biết. Quán nằm sâu bên trong 1 con hẻm nhỏ xíu , hình như tới 2, 3 nhà và ngồi nhà nào cũng được 🙂 – Gửi xe miễn phí , có bình trà miễn phí luôn , giống y như phong cách quán ăn hồi xưa vậy đó. Về phở thì 1 tô bình thường nhỏ xíu à, nạm gân mềm ngon , nước lèo trong vị thanh không có đậm mủi như mấy quán phở khác , ăn quen sẽ thấy ngon Quán không có bò viên nha- Xí quách ở đây cũng ngon lắm nhưng phải đặt trước, gọi bất chợt không bao giờ còn

Phở Thái Sơn

178 Lê Lai, Bến Thành, Quận 1, TP. HCM
07:00 – 22:00

Chuyên mục
Phở Quận 6

Phở bò viên trứng muối 227 Bình Phú Phường 11 quận 6

Quận 6 là một trong những quận rất ít review về quán ăn. Hôm nay mình sẽ review cho các bạn ở khu vực quận 6 quán Phở bò viên trứng muối ở địa chỉ: 227 Bình Phú Phường 11 quận 6.

Trên đường này có hai quán phở sát nhau, quán mình ăn là Phở Lu nha các bạn. Quán Phở này mở cũng lâu rồi, gần khu mình ở, mấy bữa đi ngang thấy có thêm cái bảng hiệu bò viên trứng muối nổi bật đập ngay vô mắt mình. Nay mới được bạn thân nhà ở quận 6 chở đi ăn thử rồi về review lại cho các bạn, đặc biệt bạn nào là fan trứng muối giống mình.

Mình gọi 1 tô bò viên trưng muối (như hình) còn anh bạn thân đi chung thì gọi tái nạm (lúc mình lo chụp hình sống ảo món mới thì ổng ăn gần xong nên ko kịp chụp lại – nhưng lúc bưng ra có nghía tí, trông có vẻ rất nhiều thịt ☺ )

👍🏻Một tô phở bò viên như vậy thì là một viên chả bò bự bên trong có trứng muối cắt ra thành từng lát.
👍🏻Chả bò bên ngoài được làm từ bò nguyên chất không pha thêm mấy cái khác, ăn là biết liền nè.
👍🏻Trứng muối ở trong thì mềm, béo chứ không quá mặn, nói chung là vừa ăn.
👍🏻Nước lèo thanh đạm, ngọt thơm mùi bò (như được hầm từ xương bò hay sao á, vì mình ăn lâu nên nước nguội bị đóng mỡ trên thành tô)
👍🏻Bánh phở thì mềm mịn nhưng không bị bở khi ăn, rau tươi ăn kèm cho cũng khá nhiều.

Bạn nào muốn tìm món gì đó lạ lạ hay đặc biệt mấy bạn fan trứng muối thì nhất định nên thử nè. Nói chung theo mình thì ok phết đấy, nhất định sẽ ghé lại. À còn nữa, anh chủ quán nói là có đi giao luôn nha các bạn (sđt trên hình) nhưng hình như trong bán kính 5km thôi nha.

Gía: 40k/tô
Sáng: 5h-11h. Chiều: 16h-22h
Địa chỉ: 227 Bình Phú, P11, Quận 6